Street food en Thaïlande

1. Pad thaï

Des nouilles sautées avec des crevettes, du tofu ou du poulet, agrémentées de cacahuètes, de citron vert et d'herbes fraîches. Un classique que l'on trouve partout en Thaïlande.

2. Som Tam

Une salade de papaye épicée préparée avec des haricots verts, des tomates, des cacahuètes et des crevettes séchées. Un must pour les amateurs de plats épicés.

3. Moo ping

Des brochettes de porc grillées, souvent servies avec une sauce sucrée et épicée. Un snack simple mais délicieux à consommer entre les repas.

4. Tom Yum Goong

Une soupe de crevettes aigre et piquante avec de la citronnelle, du galanga et des feuilles de citron vert kaffir. Une expérience gustative aromatique.

5. Khao Pad

Du riz frit, souvent avec du poulet, des crevettes ou du porc, accompagné de légumes et parfois d'ananas pour une note sucrée.

6. Sai Krok Isan

Des saucisses épicées et fermentées à la saveur unique. Ce plat vient du nord-est de la Thaïlande.

7. Mango Sticky Rice (Khao Niew Mamuang)

Un dessert sucré à base de riz gluant, de mangue fraîche et de lait de coco. Un favori des locaux comme des touristes.

8. Roti

Un pain plat fin, souvent fourré de garnitures sucrées comme de la banane ou du chocolat, parfois salé avec du poulet ou des œufs.

9. Kanom Jeen

Des nouilles de riz froides, servies avec différents currys. Un plat léger et rafraîchissant.

10. Satay

Des brochettes de viande grillées, généralement de poulet ou de bœuf, servies avec une sauce aux cacahuètes et des cornichons marinés.

11. Kanom Krok

Des crêpes à la noix de coco, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Un snack sucré souvent vendu sur les marchés.

12. Pla Pao

Du poisson entier farci de citronnelle et d'herbes thaïes, grillé en croûte de sel. Un must pour les amateurs de produits de la mer.